土家族耍菜刀的节日风俗,土家族耍菜刀的节日风俗是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土家族耍菜刀的节日风俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土家族耍菜刀的节日风俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 大家都说糍粑烤着好吃？糍粑是怎么制作的？
2. 重庆非遗文创伴手礼除了吃的还有什么推荐？

大家都说糍粑烤着好吃？糍粑是怎么制作的？

烤着很好吃，我也比较喜欢吃刚刚做好的糍粑。我们云南这边都是自己家里弄，比较费力气。

首先，把糯米泡好，然后糯米胀起来了，给它粉碎了。成粉状。热乎乎的时候，就放入槽里，我们这边有专门打糍粑的槽。放入槽里，就开始打，用木锤子打打打，比较费劲。可是，打得好的话，特别特别黏。而且还好吃。热乎乎的糍粑，挺好吃的。接着，给糍粑弄成饼状，然后可以冷却，之后呢，就可以烤了吃，油炸吃……都可以的。只是，我们这边就是打糍粑费劲点。打得越久，精道越好，越有韧性。比较软腻。

最后，糍粑挺好吃的，但是不要一次吃太多，容易上火，膈应着。适当的吃就好。以上就是我的回答，希望对你有用。谢谢。

糍粑是怎么制作的呢？分享一个糍粑的家常版快手做法，分分钟学会，太简单啦！吃糍粑再也不用出去买啦！

红糖糍粑

【食材】糯米粉200克、面包糠100克、红糖50克

【做法步骤】

1.糯米粉用温水和面，揉成光滑的面团。

2.红糖用少许温开水化开成浓稠状。

3.面团搓成若干大小均匀的长条形，如图。

4.每一条都均匀的抹上面包糠。

5.起锅烧热，加入适量的植物油，转小火，放入糍粑慢慢煎，一边煎一边翻面，直到颜色金黄，就可以出锅啦！沾着红糖吃。

【温馨提示】

糍粑是我国南方多名族的一种小吃。流行于云贵川，赣闽湘鄂一带。

糍粑一般都是在中秋节的时候做。用的食材有糯米，黄豆，白芝麻，白糖。首先吧糯米洗净泡几个小时然后沥干水分，然后把黄豆炒香磨成粉组熟芝麻和在一起，沥干的糯米放到木甑子里蒸熟透，趁热倒进石臼里，用光滑的木槌舂捣，俗称打糍粑。经过一番番舂捣，糯米饭粒变成胶状就好了。接下来把糍粑分成鸡蛋大小，粘上黄豆芝麻白糖粉吃起来吧！柔韧鲜滑，香甜可口！一次吃不完的就把他做成两公分厚大饼状，晾晾后再切成条状，放起来随吃随用。

想吃煮的就可以放醪糟鸡蛋红糖一块煮，清甜可口！

想吃蒸的就把糍粑蒸透了粘黄豆芝麻白糖粉。

看重点！烤糍粑来了:把糍粑条放在烤架上，用小火慢烤，火大了外皮一会就糊了。烤制中不时翻翻面，烤到糍粑鼓起来了，越鼓越大，到表皮微微发黄就烤好了，装到盘子里粘白糖吃，又脆又糯又甜又香！美味极了！当然除啦白糖以外还可以根据自己喜好做很各种蘸料，酱料一块吃哈！

关于糍粑怎么做的，首先准备好原材料糯米，先洗净泡水，大概俩小时以上 ，然后控干水分蒸熟透，取出趁热把它撵烂直至没有米粒（这个过程比较难，现在很多人用机器了，但是用机器打烂的口感没那么好，韧劲不够）一切准备好了就把它分成一个个的，喜欢吃甜的可以粘糖（可以加入炒香的芝麻和花生）

烤箱预热：150度五分钟。锡纸的中间用刷子蘸点油，防止粘！

撒入适量的椒盐和黑胡椒粉

放糍粑，在糍粑的上面同样撒上适量的椒盐和黑胡椒粉

放胡萝卜

接着放一片肉

再放一片奶酪，包上锡纸，放入烤箱烤七分钟左右

出炉喽

点缀一下

也可以用盘子烤，一样的步骤就是没放奶酪片（盘子上一定记得刷油）

一定记得刷油哦

重庆非遗文创伴手礼除了吃的还有什么推荐？

火锅、小面、解放碑、十八梯、黄桷树、过江索道……这些重庆人耳熟能详的美食美景，你认为哪一个最能代表我们这座城？

除了能看能吃当然还有能用的礼物，将有内涵有价值有历史的实用礼物，融入日常生活中，才更加能把重庆故事带回家。

①赛博朋克轻轨穿楼夜光书签

将自带“赛博朋克”滤镜的现代重庆带回家！书签将重庆高低起伏的独特地貌，融入破次元的霓虹夜景，未来感十足的重庆画卷跃然眼前。最关键的是，它还会发夜光，更是炫酷到爆表。

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以古代巴国（今重庆）特有的武器柳叶剑为原型进行设计。对中国的读书人而言，剑就是笔，执笔就是挥剑。手执剑笔，感受智勇双全、运筹帷幄的英雄豪情。自用送礼都很好，万能礼品绝不踩雷。

③比翼鸟山城印花方巾

到此，以上就是小编对于土家族耍菜刀的节日风俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于土家族耍菜刀的节日风俗的2点解答对大家有用。

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