广东节日糯米饭的由来,广东节日糯米饭的由来简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东节日糯米饭的由来的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东节日糯米饭的由来的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米饭的来历？
2. 温州糯米饭起源？
3. 大班教案五色糯米饭的来历？
4. 20 关于立夏为什么要吃糯米饭的传说？

糯米饭的来历？

糯米饭是壮族儿女发明的。传说中有个青年叫特侬，为防止猴子抢走了糯米饭，做出了带着黑色糯饭，后来，壮家人都学着特侬，家家户户学做黑色糯米，后又逐渐用黄栀子、红蓝草等做成了***、红色、紫色糯饭，逐步演变成了如今的五色糯米饭。

糯米饭是一种以糯米为主要原料制作的传统食品，起源于中国南方地区。据史书记载，早在唐朝时期，糯米饭就已经成为了一种常见的食品。在古代，糯米饭是一种贵族和皇室常吃的食品，因为糯米饭口感软糯，易于消化，而且营养丰富，被认为是一种高档的美食。

随着时间的推移，糯米饭逐渐传播到了中国其他地区和周边国家，成为了一种普及的食品。现在，糯米饭已经成为了中国传统饮食文化中不可或缺的一部分，人们在各种节日和庆典中都会食用糯米饭。

很多地方在立夏这个节气都会吃一些美食，糯米饭就是其中之一，立夏吃糯米饭的由来是比较简单的，但是每个地方的传说都不一样，但大致都与诸葛亮七擒孟获之事中的幼主阿斗有关。

温州糯米饭起源？

原料：（制10只）

糯米 150只 白糖 50克

豆腐皮 2张 核桃仁、金桔饼、冬瓜条、糖佛手、糖桂花，蜜饯红、绿丝各少许

细纱 150克

熟猪油 100毫升

制法：

1、将糯米淘净浸涨（约浸3小时），捞起沥干，放入蒸笼，用旺火蒸30分钟离火，倒入碗内，拌入白糖及猪油（25毫升）、开水（50毫升），再移至火上蒸1小时左右，成糖油糯米饭。将各种果料切成细末。

2、将豆腐皮用蒸汽润湿，切除四周边筋，平摊在案板上，将糯米饭按豆腐皮的长度和7厘米左右的宽度放在靠近身体一边的腐皮上，糯米饭上放细沙，再均匀地撒上果料末，然后将豆腐皮由里向外卷合，叠成长条。

3、将平底煎锅置于中火上，烧热后加入猪油，将锅转动，使油淌匀，随即放入糯米条，约煎1分钟，翻面，再煎1分钟，待两面都呈金***时起锅，切成10小块装盘，撒上红、绿丝即可上桌。

特点：形如“烧鹅“胸脯块，色泽金黄，外脆里软，香糯甜美，携带方便。此点19***年被认定为“中华名小吃”。

大班教案五色糯米饭的来历？

我们广西壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

在每年农历三月三或者清明节的大日子里，壮家人通常会制作五色糯米饭祭祖、招待亲友。孩子满月，乔迁之喜，也会蒸煮五色糯米饭分送给左邻右舍，表达敬意。壮人爱枫叶，并认为枫叶可以“除邪驱鬼”，给人带来吉祥和平安。因此，农历三月三做五色糯米饭的时候，家家户户要在门口插上一枝精心挑选的枫叶，有的还会将制作五色糯米饭的染料渣撒在屋子***或者墙脚下，以求驱邪保平安。

20 关于立夏为什么要吃糯米饭的传说？

吃糯米饭传说是因为诸葛亮七擒孟获之事。

三国蜀汉鼎盛时,辖区远至滇中,但在一些少数民族头领中,有些人并不十分心悦诚服,南蛮头领孟获便是其中的突出人物之一。

等到刘备白帝城病逝之后,诸葛亮受命托孤,辅佐幼主,为了北伐大计,诸葛亮打算先安定南部的乱世,他亲自出征南蛮,多次出奇制胜,七擒七纵,制服了这位桀骜不驯的孟获,使他不得不对蜀汉幼帝和诸葛先生拜服。 

后来,诸葛亮病重,临终时特地召来孟获,当面嘱咐他说:“我死后,你每年今日要去看望幼主阿斗一次。”这天正是立夏时节,孟获是个直性爽快人,一经答应,就要做到,从此,每年立夏日都要往成都拜见蜀主刘禅。 

数年后,晋武帝司马炎灭了蜀国,把阿斗掳到洛阳,孟获不忘诸葛亮所嘱,每年立夏日仍然带了亲兵护卫前往洛阳看望阿斗。此人粗中有细,唯恐阿斗被亏待,每次都要亲自用大秤称量阿斗体重,一再告诉晋武帝,如有丝毫差池,他是绝不答应的。 糯米饭 武帝见他如此认真,便想出一个主意,知道阿斗喜欢甜的黏食,每届立夏,便命人早早煮了豌豆糯米饭给他吃,此时新豌豆上市,又甜又香,做成饭,糯香可口,阿斗至少要吃两大碗,等孟获来称人,都比上年重上几斤。难怪阿斗要“此间乐不思蜀”了。

从此,立夏点食豌豆糯米饭和称人便在民间传开,相沿成俗。

到此，以上就是小编对于广东节日糯米饭的由来的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东节日糯米饭的由来的4点解答对大家有用。

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