传统节日煎饼的由来,传统节日煎饼的由来简介
kodinid时间2024-05-26 17:55:24分类节日由来浏览27
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统节日煎饼的由来的问题，于是小编就整理了3个相关介绍传统节日煎饼的由来的解答，让我们一起看看吧。
2月2龙抬头吃煎饼的来历？
2月2日是汉族的传统节日龙抬头，这一天也是传统的立春节气。而在北方有一种习俗：就是在这一天早上吃煎饼。这个习俗可能来自于旧时社会缺乏足够的食物，食物稀缺时煎饼成为了人们唯一的选择。
此外，也有一种说法是因为煎饼的形状和龙的身体相似，龙抬头吃煎饼为了祈求风调雨顺，五谷丰登，平安幸福。无论来自哪种传说或习俗，这个简单而有趣的习俗已经流传至今并深受人们喜爱。
清明节吃煎饼的由来？
由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。
泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。
晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。
清明节吃煎饼的习俗源远流长，据说起源于中国南方的民间传统。有几种说法：
一种说法是，吃煎饼是为了纪念古代文学家屈原。据传，在他负笈流浪期间，年年至清明节都去父母坟上祭拜，为缅怀父母之情，抒发深情。为防止蛇虫咬伤，又在墓前燃炭以腾烟霾作为蚊蝇、蛇虫的驱赶之物。逐渐地，人们在炭火上烤煎饼，将它们送到坟墓上做馈赠，以示饶恕，含有“敬亲记”之意。
另一种说法是，清明节吃煎饼的习俗起源于唐朝时期。唐朝史料中记载：“清明之日，或燃或烤或盆煮，或煮或爨或熬，或以米或以饼，或以核桃或以花生，固***根据各家宗规。”
不管是什么原因，清明节吃煎饼的习俗已成为一种传统的民俗风俗之一，是对祖先的一种缅怀方式。
煎饼的由来？
第一是诸葛亮发明，诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被曹兵追杀，一次被围在沂河、湅河之间，锅灶尽失，而将士饥饿困乏，又不能造饭，诸葛亮便让伙夫以水和面粉为浆，将铜罗置火上，用木棍将米浆摊平，煎得薄饼，命名为煎饼；
第二是巧珍制饼，田壮主动帮助村民写诉状，打官司，因此得罪当地恶霸，被关进山间大牢，还不准送吃食，只能送笔墨纸砚，后来巧珍做梦学会将饼煎成纸状、大葱做成笔、酱料做成墨，送给田壮吃，因此得到煎饼；
第三是黄妹子发明，她和梁马相爱，但梁马受黄妹子的继母欺骗，只拿了纸笔，于是只能饿肚子。然后黄妹子将煎饼做成纸状送给梁马吃，梁马才能裹腹并且考上状元。
传说诸葛亮行军打仗，被曹军围困，突围之后连锅都丢了，没有做饭的工具。
于是诸葛亮就让士兵将铜锣放在火上，用面和水和成浆抹在铜锣上，于是就有了煎饼。从这个传说来看，煎饼的发明者就是诸葛亮了。
这个传说存在很多的漏洞，突围战斗粮草是最难带走的，比铜锣更难带走。就像诸葛亮的众多发明中不见得全都是他发明的一个道理，煎饼也不一定是。
传说只能传说，不过煎饼的起源的确就在临沂、泰安一带，最早也要追溯到五千年以前，据说仰韶文化时期就已经出现了鏊，那可是新石器时代。
这个时候鏊已经是成熟的工具了，在此之前可能还有陶等，只可能早于5000年。所以临沂网友们，你经常吃的才是“食物界的活化石”。
1、可以追溯至三国时期，当时的魏国爆发了黄巾起义，很多人为了躲避战乱而逃难，他们将面粉、蛋、水等食材混合在一起制成了类似于现在的煎饼。
2、随着时间的推移，煎饼的口味和制作方式也发生了变化，不同地区的人们制作煎饼的方式也各不相同。
在中国北方，煎饼通常是用麦面制成的，而在南方多使用米浆。
3、因为煎饼不仅好吃而且方便携带，成为了中国特色小吃之一，如今在世界各地也有人制作煎饼并赢得了世界各地人的喜爱。
到此，以上就是小编对于传统节日煎饼的由来的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统节日煎饼的由来的3点解答对大家有用。
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