霞浦吃素节日风俗,霞浦吃素节日风俗有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于霞浦吃素节日风俗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍霞浦吃素节日风俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 东山岛的头水紫菜出了！好吃吗？你有做过几种做法？

东山岛的头水紫菜出了！好吃吗？你有做过几种做法？

东山岛头水紫菜的最大特点:

❶深海紫菜，外海养殖，***用全浮动筏式养殖，有别于其 他地区滩涂养殖，这是和福建霞浦等地方紫菜的最大区别;❷生长于乌礁湾外部海域没 有污染，海水清澈，盐度适宜，洋流运动适合紫菜生长，天然纯净，免洗即食。

下面👇教大家挑选真正好的紫菜

❶看宽度：2—5毫米之间

❷看色泽：黝黑发亮

❸看长度：5—9厘米之间

❹闻味道：清新海味

紫菜本身就自带鲜味，我们川菜一般都是用的干紫菜，内陆地区没有办法。做紫菜汤、蒸紫菜卷、做紫菜馅料等等我们川菜做紫菜没有多少做法，也就是100来个吧…炖、煮、煎、炸、卷、蒸、拌、烧、煨、焖等等唉…学艺不精给师傅丢脸呀！

东山岛有一个古老而富美的村子，她坐落在山海之间，却因为一种叫紫菜的海产而出名。如果这个村的紫菜认第二的话，那没有哪个村子敢叫第一了。她就是“紫菜之乡”亲营村。东山岛80%的紫菜出自这里，也是公认的“紫菜第一村”。

东山岛第一次长成的紫菜，头次***割，叫头水紫菜，大概在每年11~12月份收割，最早的一批在10月末。以后的依次叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，是紫菜中的极品，食用口感最佳。口感之鲜之嫩比起深海的海鲜有过之无不及，又有着海鲜所不能媲美的爽脆与嫩滑口感，当然好吃了。

紫菜肉丝炒冬粉：不仅清香开胃，也适合当宵夜及便当料理，就算加热过味道也不会变，可视加热情况决定冬粉软硬度，喜欢的朋友可以试试看。

【食材】

冬粉1把、紫菜适量、肉丝少量

虾米1匙、金针菇适量

红萝卜丝1/3条、芹菜适量

【调味料】

酱油2汤匙、盐适量

【制作步骤】

到此，以上就是小编对于霞浦吃素节日风俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于霞浦吃素节日风俗的1点解答对大家有用。

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