贵州白酒节日文化,贵州白酒节日文化介绍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州白酒节日文化的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州白酒节日文化的解答，让我们一起看看吧。

1. 西江千户苗寨喝的酒叫什么？
2. 贵州龙黔威酒业公司有哪些酒？
3. 贵州喝酒高山流水规矩？

西江千户苗寨喝的酒叫什么？

西江千户苗寨地处贵州黔东南州，他们喝的酒叫糯米酒也叫甜酒。一年四季大，不分男女老幼皆可食用。特别是传统节日（大年初一）早上，家家户户或多或少都会煮上一碗甜酒汤圆来庆祝家人团团。

糯米酒，它是用糯米经过水泡，放入蒸锅中蒸熟，然后加入贵州特制的曲药搅拌均匀，装入器皿中盖好，放置在有温度的房间或火炉旁慢慢7天左右发酵而成，将发酵后的琼酱和渣分裂出来，液体装入瓶中，酒渣可用来煮甜酒鸡蛋或甜酒汤圆，

糯米酒纯香甘甜，是贵州人招待客人的最好东西。每到冬天，我们都会根据自已家人一年的食用量或喜好做一次糯米酒，装入土坛中存放，可食用一年。

米酒虽然纯香甘甜，喝多了也会醉人。

现在贵州的旅游业发展迅速，为了客人们的亲朋好友也能喝上贵州特产（糯米酒），我们进行了小坛包装，方便于客人们带着。

贵州龙黔威酒业公司有哪些酒？

大曲酱香基酒; 酱香调味酒; 酱香贵州龙酒系列; 兼香黔威龙酒系列; 浓香黔威窖酒系列; 酿酒技术转让; 酿酒设备; 非标产品设计及安装;白酒;;;食品、饮料。

主要面象全国市场，客户群为中小型企业。员工人数100人，公司经营模式为生产加工，不断提升企业的核心竞争力，使企业在发展中树立起良好的社会形象。

贵州喝酒高山流水规矩？

以酒敬客，以歌抒情是苗族人的一种常态。一般喝酒，都是把酒倒进酒杯，一杯一杯喝。但是在贵州的西江千户苗寨，有一种喝酒方式叫“高山流水”，这种特别的喝酒方式是当地苗族同胞热情待客的具体体现。

所谓“高山流水酒”，就是几个人一起为客人倒酒敬酒，其中一个人一手持着酒碗，让客人喝下碗里的酒，一手持酒壶往碗里倒酒，另外几个人则拿着酒壶形成一定的高度差，一个接着一个往下一个人的酒壶里倒酒，酒流出的高度可达1米。

在苗乡流传一首歌“来到苗乡先品酒，你喜欢也要喝，不喜欢也要喝，管你喜欢不喜欢都要喝，你喜欢喝一杯，不喜欢喝三杯……”

苗寨举行高山流水敬酒时，一般是在客人的身后左右各有几位美女拿着酒壶酒碗，先唱一首苗歌，之后便请客人喝酒。

这个时候，会有美丽的苗家姑娘，把盛满酒的大碗放在客人嘴里，酒壶从高处倒至碗里，然后流入客人嘴里。

喝酒时，宾客是不能用手接触杯具的，由苗家人喂饮，不然就又得一杯接一杯了。

苗族，是历史上始终在迁徙的一个少数民族，直到十九世纪迁徙到贵州、广西、云南的大山之上才有了稳定的生活。他们对待外族一直很尊重，如果遇到一个懂他们的人，会拿出自己最喜爱的酒来敬重他们的知音，“高山流水”最能表达他们的敬重。

有人可能会误解，这不是在灌酒吗？“高山流水”的敬酒方式不是在任何苗寨、任何时间都能看到，也不是任何人都可以享用的，只有在苗家重大喜庆的日子里才能见到，而享用者都是心无顾忌的人，只有懂得的人才能用心享受。

“高山流水”的敬酒时，苗家妹子会察言观色，并掌握好倒酒的度，既不会让你喝得过多，也不会让你少喝，保证你回味无穷。当然对于酒量确实不行的人也要诚恳说明，感受一下就行。

高山流水，它是一种情怀，一种苗寨人们热情好客的最直接表现；它是一种文化，一种几千年流传下来的传统酒文化；它也是一种表现民族特色的一种敬酒方式。

到此，以上就是小编对于贵州白酒节日文化的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州白酒节日文化的3点解答对大家有用。

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