拗九粥节日风俗,拗九粥是什么节日

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拗九粥节日风俗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍拗九粥节日风俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 拗九粥什么时候？
2. 拗九粥有什么寓意？
3. 拗九粥是哪个省的特色？
4. 拗九节是什么人过？

拗九粥什么时候？

拗九粥是一道传统的糯米粥，通常在农历九月初九这个“重阳节”当天吃。因为数字“九”在汉语中具有吉祥的意义，所以九月初九这一日被认为是一个吉祥之日。拗九粥的制作比较繁琐，需要提前用糯米、莲子、花生、红枣、桂圆等材料浸泡，然后再煮制而成。拗九粥口感鲜美，加上各种食材的营养成分，有很好的滋补作用。所以，拗九粥是一道美味又健康的节日美食，非常适合在九月初九这一天与家人、朋友一起分享。

拗九粥有什么寓意？

拗九粥是广东传统美食，将糯米、红枣、莲子、白果、栗子、花生等材料熬煮而成，意为长长久久。在广东传统文化中，数字“九”象征长久、久远，有吉祥的寓意。

因此，拗九粥的寓意就是祝福人们长命百岁，健康幸福，家庭美满。

拗九粥是哪个省的特色？

福建省

拗九粥是福建省福州十邑地区的节日风俗。日期是农历正月廿九,在这一天,家家户户都要煮拗九粥祭祀祖先或者送给亲朋好友,已经出嫁的女子也要送拗九粥回娘家孝敬父母。 

拗九粥是福建省的特色美食。
因为福建省地处东南沿海地区，交通便利，物产丰富，福建传统的烹饪技巧和食材的选择让当地美食独具特色，拗九粥就是其中之一。
拗九粥以鲜嫩的猪肉，配上味道鲜美的米粉和特制的五香料，煮出来的粥香气扑鼻，口感滑嫩，具有高度的营养和健康价值，是令人垂涎的福建特色美食之一。
此外，福建是一个美食之都，拗九粥仅仅是其中之一。
福建的卤肉饭、福州鱼丸汤、南平肉粽等美食也是非常有名，为福建揽下了无数美食爱好者。

每年农历正月廿九日，是中国福建省福州十邑地区本土节日特有的民间传统节日——拗九节，又称后九节、孝九节和送穷节。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，便是拗九粥！

拗九节是什么人过？

给老人过的。

福州人就把每年的农历正月廿九这一天称为“拗九节”、又叫“孝顺节”、“后九”（正月初九为前九、十九为中九）、“孝九节”、“送穷节”。这一天呢，福州人都要吃目连发明的“拗九粥”，即“拗九孝顺粥”，奉敬长辈，感激长辈的养育之恩，也送给孤寡老人和穷人吃，就能驱邪避难，保佑平安。这是福州人特有的美好的传统习俗。

据传，古时候有一个叫目连的人，其母亲死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒小鬼给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、 红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲，看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：" 这是什么?", 目连随口答道∶“这是黝垢."(福州话“九”与“垢”谐音)看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。

这天正好是正月廿九。闽俗中，正月分“三九”，正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为 “后九”，所以这粥便叫“后九粥” 。后来，以粥的颜色黝黑，叫“拗九粥”，又以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥” 。

乡人赞叹目连的孝心，遂仿其孝行。于每年正月廿九煮“拗九粥”孝敬双亲及邻里长辈，并相沿成俗，演绎出“拗九节”这个民俗，流传至今。

到此，以上就是小编对于拗九粥节日风俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于拗九粥节日风俗的4点解答对大家有用。

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