英德节日特色风俗活动,英德节日特色风俗活动有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于英德节日特色风俗活动的问题，于是小编就整理了3个相关介绍英德节日特色风俗活动的解答，让我们一起看看吧。

1. 英德长湖鱼为什么不能吃？
2. 雷茶起源于哪里？
3. 英德沙口特色龙舟文化节：祈福求安康，传承渔家文化, 你怎么看？

英德长湖鱼为什么不能吃？

水质被污染过的，里面长出的鱼最好不要吃。

作为广东人，日常生活中，从来不吃罗菲鱼和鲤鱼，但是非常喜欢吃土鲮鱼，为什么，这是 地方人 风俗，罗菲鱼很脏，现在很大条很便宜也卖不动，而鲤鱼肉也不好吃，况且广东人迷信不吃鲤鱼。

雷茶起源于哪里？

擂茶

擂茶，盛行于汕尾市和揭阳市以及桂、湘西部分地区，是旧时隆重而又经济地接待客人的方式之一。

它的制作方法是：首先将茶叶放进牙钵（一种特制的内壁有锯齿纹的陶器），湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌 （木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、九层塔（也叫金不换）等陆续投入牙钵擂成浆糊状，放进适量的食盐，将煮沸的开水冲入即成， 故又谓之擂茶。

然后主人将炒米等大把大把地放入盛着咸茶的碗里，热气腾腾地端到客人面前。大家团团围坐在客厅中，边饮边嚼， 边扯家常，或谈见闻时事，主人

关于擂茶的起源，近代的说法为广东省揭阳市揭西县河婆镇南关城老妇人何婆售卖的街边小吃。当时的南关城是潮汕和惠州经商的必经之路，而何婆的擂茶解决了往来商人的疲劳，因此名声远播。

擂者，研磨也。擂茶，就是把茶叶、芝麻、花生等原料放进擂钵里研磨后冲开水喝的养生茶饮。擂茶在中国华南六省都有分布。保留擂茶古朴习俗的地方有：湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德等地，广东省的海陆丰、英德、陆河、揭西、五华等地；江西省的赣县、石城、兴国、于都、宁都、瑞金等地；福建省的将乐、泰宁、宁化等地；广西的贺州黄姚、公会、八步等地；台湾的新竹、苗粟等地。

另外，在江西省丰城市下辖的荷湖、罗山、蕉坑、铁路、洛市、秀市等地（即当地所称的河东地区），江西抚州南丰县（桑田、太源、太和）等地，也有擂茶的习俗，不过仍不清楚其流传的开始时间。其制作方法比客家人的擂茶简略了许多。

汕尾擂茶

汕尾擂茶分为油茶和咸茶[4]，[5]而擂茶的材料通常都比较少，只是放些细茶叶（有些地区也可以不用茶叶）、花生和芝麻（可以是炒熟的，也可以是生的）就可以了，一样也原汁原味，加上还有一些特地为擂茶而准备的米程、米丁、炒米子或炒过的小麦，这些米子小麦可以泡在茶里喝（喜欢的话还可以炒一些蔬菜下茶，如豆角、赤豆、芥蓝、生菜丶菏兰豆、青菜等），这样的风味是任何地方都比不上的。

英德沙口特色龙舟文化节：祈福求安康，传承渔家文化, 你怎么看？

沙口镇端午“拜码头”的习俗在解放前就已经存在，每年都会举行。近年来，沙口的龙舟事业发展在当地人民的支持下蒸蒸日上，今年的气氛更加浓厚。“根据我们的信仰，拜了码头，下一年可以风调雨顺，带动码头兴旺起来。”

鞭炮声、锣鼓声等充斥着活动现场，除了“拜码头”等仪式外，活动还结合龙舟体验、渔家文化展演等方式，向前来参加文化节的群众和游客，展现当地民族传统文化和民间渔家文化。

渔家人准备龙舟饭。陈咏怀 摄

活动过后，渔家人们还做好一盘盘龙舟饭，宴请所有来宾、观众。据介绍，龙舟饭最早主要是给划龙舟的人吃的，让他们吃了划船特别有力气。后来慢慢演变成所有的来宾、观众等也一起吃，寄寓了劳动人民的美好愿望和祈盼。

沙口镇党委书记刘伟荣表示，赛龙舟是渔家文化的一大特色，沙口渔民上岸后，成立了龙舟队，多年来，参加县市比赛都获得了不错的成绩。他希望通过举办龙舟文化节活动，能更好地弘扬中华民族传统文化，保护民族民间民俗文化遗产，促进渔家文化积极健康发展，让当地群众感受新时代的丰富文化生活的同时，也积极参与到乡村振兴战略、美丽乡村建设等各项决策中来。

据了解，沙口渔民世世代代以打鱼、拉纤为业，不能上岸居家谋生，只能在北江河上风里来雨里去，全家人蜗居在一条小渔船里，终年漂泊。上世纪六七十年代，在国家政策的扶持下，沙口渔民终于得以陆续上岸定居。但由于住房有限，过去几十年内，仍有部分渔民过着以船为家或租房落脚的窘迫生活。近年来，沙口镇党委***积极推动渔民上岸工程，开始规划建设渔民新村，为住房困难的渔民盖起了新楼房，使他们结束了生活在水上、风雨飘摇的日子。

到此，以上就是小编对于英德节日特色风俗活动的问题就介绍到这了，希望介绍关于英德节日特色风俗活动的3点解答对大家有用。

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