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老窝白族乡节日文化,老窝村怎么样

kodinidkodinid时间2024-11-02 12:42:54分类节日文化浏览23
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老窝白族乡节日文化的问题,于是小编就整理了3个相关介绍老窝白族乡节日文化的解答,让我们一起看看吧。533321开头的身份证是哪的?大理云龙和泸水的渊源?云南火腿怎么做?533321开头的身份证是哪的?1、533321身份证说明:533321开头的身份证号码代表……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老窝白族节日文化的问题,于是小编就整理了3个相关介绍老窝白族乡节日文化的解答,让我们一起看看吧。

  1. 533321开头的身份证是哪的?
  2. 大理云龙和泸水的渊源?
  3. 云南火腿怎么做?

533321开头的***是哪的?

1、533321***说明:533321开头的***号码代表出生户口在城市云南省怒江州泸水县;泸水县的行政代码为533321,***开头前6位号码是533321 的,都是泸水县地区的***;

2、533321***地区分布:上江乡、六库镇、古登乡、大兴地乡、洛本卓白族乡、片马镇、称杆乡、老窝白族乡、鲁掌镇; 在泸水县内的这些乡镇、街道的居民登记户口时所用的***号前6位都是533321;

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3、举例说明: 如***号码:5333211***2091***295,前6位533321是地区行政代码,代表地区是云南省泸水县;第7到14位(1***20919)是出生前月日信息表示1***2年09月19日出生;第15到17位(729)是地区顺序编位,泸水县区域范围内,对同年、同月、同日出生的人编定的顺序号,顺序码的奇数分配给男性,偶数分配给女性,所以本***号码是男性;第18位(5)作为尾号的校验码,是由号码编制单位按统一的公式计算出来的。

大理云龙和泸水的渊源?

大理云龙和泸水都是云南省内的地名,它们之间有一定的渊源。

首先,泸水市是云南省怒江傈僳族自治州下辖的县级市,位于怒江中游,是中国境内的重要城市之一。而云龙县则是大理白族自治州下辖的县级自治县,位于滇西高原的洱海上游,是云南省内的重要自治县之一。

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在历史上,泸水市和云龙县都位于古代南方丝绸之路之上,是中国与南亚、东南亚国家之间的交通要道。同时,泸水市和云龙县都是多民族聚居的地区,其中泸水市有傈僳族、怒族、彝族等多个少数民族,而云龙县也有白族、傣族佤族等多个少数民族。

此外,泸水市和云龙县都有着得天独厚的自然***和人文景观。泸水市境内的怒江峡谷、独龙江大峡谷、丙底瀑布等自然景观吸引了众多游客前来观光旅游,而云龙县的茶马古道、诺邓古镇、云龙天生桥等景点也是非常受欢迎的旅游目的地。

综上所述,大理云龙和泸水之间虽然地理位置相距较远,但它们都是云南省内的重要城市和旅游目的地之一,都具有丰富的自然***和人文景观。

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泸水,西汉属益州郡的比苏县。东汉、西晋、东晋属永昌郡。唐南诏时属永昌节度。宋大理国时属腾冲府金齿郡。元属金齿等处宣抚司。明置镇边安抚司及杨塘安抚司。明末清初置老窝、登埂、卯照、鲁掌、六库五土司,分属大理府的云龙县及永昌府的保山县,其中六库、老窝土司属大理府云龙县,登埂、卯照、鲁掌土司隶属永昌府保山县。清置鲁掌、登埂、卯照三土千总属保山县,六库、老窝两土千总属云龙县。

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云南火腿怎么做?

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云南火腿,云南有三大著名火腿,就是宣威火腿、鹤庆的圆腿和白族的诺邓火腿。宣威火腿,形似琵琶,脚细直伸,皮薄肉嫩,香气浓郁,色泽鲜艳,其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。鹤庆火腿,因腿部弯曲,外型圆整,故叫圆腿又叫盘腿。诺邓火腿,大理州云龙县诺邓村是白族聚居地,有着千年历史的天然盐井,造就了诺邓火腿所独具的美味。

宣威地处滇东北,特殊的地域气候环境条件,非常适宜腌制火腿。火腿的腌制时间每年霜降立春这段时间,是腌制火腿的季节,冬至和小寒期间是最佳的时节。选用当地乌金猪的猪腿,挤尽淤血,放盐揉搓,再经过腌制、发酵、风干等工序。

制作宣威火腿


①选用新鲜的乌金猪腿,猪腿在屠宰场就被修整成型,只要稍微去除残毛污物,让表皮光洁,再用手挤压干净瘀血;

②接下来是用盐腌制工序,根据每只腿的重量,用盐的重量是鲜腿重量的6%,分三天三次上盐,上盐从皮面的蹄部开始,不停用手搓揉,让腿肉吸收盐分,表面变的湿润,直至整腿揉搓完整,放于阴凉、干燥、通风处码放;两三天后进行第二次上盐,揉搓;再过三天进行第三次上盐,揉搓;再放回阴凉、干燥、通风处码放风干;

③接下来是洗晒整形,将腌好的火腿放清水中浸泡10个小时,如何清洗火腿,洗去火腿表面多余的盐分,清洗后稍微风干下表皮水分,再进行整形,皮面压平,脚趾拉直,系上绳子,进行晒;

④上挂风干,将整形好的火腿挂在屋梁上,风干发酵,这个过程大约需要4个月左右,期间要注意观察火腿的风干程度,必要时可调整上挂的位置,上挂时至清明节前,严防春风的侵入,到来端午,天气开始热了,通过开关门窗来控制屋内的温度和湿度,避免火腿回潮,观察霉菌生长是否良好;

⑤在漫长的发酵过程中,火腿的肉质和空气中的生物菌发生反应,从而产生出人体需要的多种氨基酸及宣威火腿独特的香味,一般到中秋节前后,火腿就发酵结束,这时的火腿,身披绿袍,用牛骨磨成的针,插入火腿内,拔出牛骨上有火腿的香味,表示火腿制作大功告成,可以食用了。


到此,以上就是小编对于老窝白族乡节日文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于老窝白族乡节日文化的3点解答对大家有用。

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