福安风俗资料节日有哪些,福安风俗资料节日有哪些呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福安风俗资料节日有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍福安风俗资料节日有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 福安大年初二典故？
2. 福建立夏吃什么？

福安大年初二典故？

同样的过春节，但“十里不同风，百里不同俗”。福安市“初二不串门拜年”的风俗，就有别于全国各地。据说，福安忌讳初二拜年的特殊习俗是从明朝末年传下来的，也是全国唯一的倭寇侵华民俗纪念日。

　　福安市文联原***郑望告诉东南快报记者，自从明朝嘉靖年间倭寇大***后，福安人的春节习俗就铭刻着惨痛的历史记忆与浓郁悲情。这天是福安人的纪念日或者说是悼念日，悼念那些为保卫家园而浴血奋战的先辈们。据说，这一天也是全国唯一的倭寇侵华民俗纪念日。

　　据介绍，“做白年”家人有意在红春联顶上镶上一道两寸长的白边，以示心有余哀。红白相间的“白额春联”提示人们这家人家中在“做白年”。这一天，如有人出于礼貌，客气地叫进家门坐一坐，当地人一般会委婉答道“还有事要去办”或“明天再来”。

　　在福安，大年初二，除了亲朋好友互不串门外，还有一些习俗：一是各家各户不燃放鞭炮；二是不点香火；三是不奏礼乐；四是商家关门歇业等，反正类似于古代“国丧”的一切礼仪，在福安的每年大年初二日均得到完整的体现。到了初三日，全城又恢复了初一的年味，照例是鞭炮震天、宴席大摆，福安人置办寿筵大多在初三。

　　“如果大年初一已经去哪一家拜过年了，则初二再去也无妨。”郑望说，如今，外地的朋友不知道当地风俗冒昧造访，也不至于吃闭门羹。开明的主人则会变通“开脱”：“没关系，没关系，我们家不禁忌……”毕竟，春节期间互不登门，终究不便。

福建立夏吃什么？

福建的立夏时节，人们会有“吃五莲”这一传统习俗，五莲指的是五种海味，包括海蛎、海胆、海虾、海螺、生蚝。这些海味在夏季鲜美可口，营养丰富，被认为是夏季要吃的补品。吃五莲的传统习俗还体现了福建人的海洋文化和对海洋***的利用。

此外，福建地区在立夏时节也会有吃毛豆的习俗。因为夏季是毛豆成熟的季节，福建人会***摘鲜嫩的毛豆，用咸水焯一下，去除表面的毛发，然后拌上盐、油、花生米等调料，非常美味。

还有一些地方的人们会在立夏吃龙眼。龙眼是一种夏季水果，营养丰富，味甜汁多。传统上，人们认为吃龙眼可以健脾开胃、益肝明目、滋阴补血，对身体有益。

让我们来盘点下福建各地立夏必吃美食。

虾 面：夏季之祝愿

立 夏 蛋：夏日之平安

锅 边 糊：福州人“做夏”

立 夏 糊：寿宁老家特色美食

闽 南 吃 虾 面

闽南家家户户常将红糟掺入面条中煮熟供全家食用，因红糟色红，为吉祥之色，又有发酵作用，以寓发达发财之意，而红糟也帮助消化，有益健康。此俗衍化至后来，红糟即被海虾代替，谓之“吃虾(夏与虾闽南语同音)面”。海虾煮熟后变红，与红糟色同，以此对夏季之祝愿。

福建闽东地区立夏以吃“光饼”（面粉加少许食盐烘制而成）为主。闽东周宁、福安等地将光饼入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地则将光饼剖成两半，将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之。周宁县纯池镇一些乡村吃“立夏糊”，主要有两类，一是米糊，一是地瓜粉糊。大锅熬糊汤，汤中内容极其丰富，有肉、小笋、野菜、鸡鸭下水、豆腐，等等，邻里互邀喝糊汤。

到此，以上就是小编对于福安风俗资料节日有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于福安风俗资料节日有哪些的2点解答对大家有用。

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