闽南节日摆猪肉的风俗,闽南节日摆猪肉的风俗是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南节日摆猪肉的风俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍闽南节日摆猪肉的风俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 闽南七夕哪七道贡品？
2. 闽南贡肉的做法？
3. 糖醋肉做法闽南？

闽南七夕哪七道贡品？

其实不止七样，像我家会摆三牲猪肉，鱼，整只鸡，新鲜水果，鲜花，糯米饭，还有一种类似汤圆的糖果，摆一个七娘娘亭

花露水或者香水，女孩子绑的头花，镜子梳子，针线

如果家里有小孩子，刚好16岁，就要乞巧拜七娘娘当干妈，还要送邻居小礼物，告诉大家，自己家里的小孩成年了

闽南贡肉的做法？

2. 贡菜排骨。准备好3克的姜、5克的红辣椒、3克的蚝油、3克的料酒、3克的糖、5克的盐、10克的油、30克的贡菜干、400克的排骨。

把贡菜用水泡软，切成段备用，把排骨剁成小块，用蚝油、油、盐腌制10分钟，在油锅里放入姜丝爆香，把排骨放到锅里面翻炒一会，随后盖上盖子煮5分钟，把红辣椒、牛肉丸与贡菜放进锅里面，放上食盐，再煮5分钟，盛出来就可以食用了。

食材清单

泡发好的干木耳 适量 、 贡肉泥 适量 、 葱 适量 、 盐 适量 、 味精 适量 、 微波炉 10分钟

烹饪步骤

第一步

泡发后的木耳洗净备用

第二步

贡肉用勺子弄小块和木耳放在一起加入盐，味精，葱和水一起放入微波炉10钟即可

最后一步

微波炉好就可以吃了

1、原料：猪肋条肉800克，青菜心12棵，蟹粉100克，绍酒10克，精盐20克，味精1.5克，葱姜汁15克，干淀粉50克。

2、猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉75克拌匀，做成6个大肉圆，将剩余蟹粉分别粘在肉圆上，放在汤里，上笼蒸50分钟，使肉圆中的油脂溢出。

3、将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色取出。

4、取沙锅一只，锅底安放一块熟肉皮，将煸好的青菜心倒入，再放入蒸好的狮子头和蒸出的汤汁，上面用青菜叶子盖好，盖上锅盖，上火烧滚后，移小火上炖20分钟即成。食用时将青菜叶去掉，放味精，连沙锅上桌。

糖醋肉做法闽南？

材料准备：肥肉约300克，生粉约200克，清水适量，食用油适量，白糖约100克，熟芝麻适量

方法：

1.我们将肥肉切条或者片，在碗中加入生粉，放入清水搅拌成酸奶状的面糊

2.放入肥肉裹上面糊，锅中烧油，五成油温下入肉条，中小火慢炸至金黄酥脆捞出控油

3.锅中放入清水和白糖，中小火搅拌至香油色，再放入酥肉，翻拌均匀后撒上熟芝麻，即可开吃啦

1.里脊肉一块 一勺盐 熟芝麻少许 姜片两片 番茄酱三勺 酱油两勺 淀粉适量 料酒两盖 白糖醋各一勺

做法步骤:

1.肉用水浸泡，去血水。

2.把肉切成条，放一盐勺盐，姜片，淀粉和料酒

3.抓均匀腌制十分钟。

4.把每个肉条上都裹上一层淀粉。

5.小火炸至金黄

6.再复炸一遍

7.控油备用。

8.碗里放番茄酱了，酱油白糖醋和少许清水。

材料

里脊肉300g、油、盐1小勺、醋1小勺、蚝油1小勺、番茄酱3小勺、糖4小勺、葱、姜、1个蛋清、淀粉1大勺。

做法1、准备原料。 

2、里脊肉清洗干净。 

3、切成大小适中的肉段。 

用料:

猪肉、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。

做法：

1：猪肉洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；

2：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；

到此，以上就是小编对于闽南节日摆猪肉的风俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽南节日摆猪肉的风俗的3点解答对大家有用。

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