节日饮食风俗阅读题答案,节日饮食风俗阅读题答案解析
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我国有哪些传统节日饮食习俗?
我来说说我们这里-----我是胶东地区(烟台市)的,先说春节吧。过年 烟台这里包饺子是要往饺子里包一毛钱的钢蹦,一共包十个。大年三十这天晚上谁吃到的钢蹦多,寓意明年谁能多赚钱。年三十这一天煮饺子的时候如果遇到煮破的不能说破了,要说“挣”了,不吉利的话在过年的时候是不能说的,还有就是年夜饭上一定要有一道菜是鱼,寓意'年年有余",胶东这边特别是靠海边生活的地方,吃鱼一面吃完了,想再吃另一面的时候,一定不能说“把鱼翻过来”而要说"划过来”,因为鱼是船拉回来的,翻这个词不吉利。
婚宴习俗
我想这个大家应该很有感触。
丧葬食俗
长者逝世入棺时,要在棺内放入死者生前心爱之物,如酒具、名酒、砚台、纸张、书画等,撒麦、豆、麻、谷、稷等,意为让死者五谷皆全,四季安宁。祭品是寿桃,要放倒蒸熟,俗称“睡桃”,这是子女最后一次为父母过寿日。
社交礼仪食俗
社交礼仪食俗主要表现在人与人交往方面。亲朋好友之间交往最多,每当亲朋好友遇到重大事情时,如生孩子、乔迁等,均要送些礼物去,而主人首先想到的是给客人吃什么,喝什么,尽可能安排得丰盛些,让客人满意而回。
餐桌礼俗
就座和离席都要注意讲究长幼有序,等长者入座后,方可入座;入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不能靠桌沿,或将手放在邻座椅背上;席上如有女士,应等女士坐定后,才可人座;在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,特别要招待两侧的女宾;口内有食物,要避免说话;取菜舀汤,要使用公筷公匙。即便是在家里宴客,自用餐具也不可伸人公用餐盘夹取菜肴;小口进食,不要大口地猛吞,食物未咽下,不能再塞人口;用餐后,要等男女主人离席后,其他宾客方能离席;
首先最为传统及隆重的节日当然是春节了,在我们那叫过年。首先假期较长,每年一到春节在外打拼的游子们都会陆陆续续的回来老家团聚过春节,春节期间大家在一起聊聊天,打打牌,其乐融融的。春节一般都会在老家待个7-15天左右就又会陆陆续续的回到城市工作。
中秋节饮食习俗由来教育意义等?
中秋节,又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等,是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜,由上古时代秋夕祭月演变而来。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天,后来才调至夏历(农历)八月十五日,也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也。
关于中秋节的起源,说法较多。中秋一词,最早见于《周礼》,《礼记·月令》上说:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载:“天子春朝日,秋夕月”,夕月就是祭月亮,说明早在春秋时代,帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效,逐步传到民间。二是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是:“庄稼成熟曰秋”。八月中秋,农作物和各种果品陆续成熟,农民为了庆祝丰收,表达喜悦的心情,就以“中秋”这天作为节日
月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品,也是中秋时节朋友间用来联络感情的礼物。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
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