古代有哪些素食节日风俗,古代有哪些素食节日风俗呢
kodinid时间2024-11-22 10:14:38分类节日风俗浏览8
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古代有哪些素食节日风俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古代有哪些素食节日风俗的解答，让我们一起看看吧。
古代名贵的素菜有哪些？
春笋被誉为“素食第一品”，清淡鲜嫩，口味最佳。 据《乾隆三十年江南节次膳底档》记载，春笋是皇帝菜谱中的主打菜，乾隆皇帝几乎顿顿吃笋，甚至一顿多笋。现在又到了春笋上市的季节，你真的会挑吗？
选深色还是浅色？选硬实的还是偏软的？学好五招，挑选春笋不再难！
看颜色。穿着黑色外衣的春笋成熟得比较早，上市时颜色比较深。颜色浅的春笋会更加脆甜鲜嫩，尤其是嫩***的。
辨疏密。一般情况下，笋节与笋节之间的排列越紧密，春笋的肉质越细嫩。
闻笋味。新鲜的笋味道清新，出土久的笋气味不清爽，或是有***的酸味。
捏笋肉。新鲜的春笋比较硬实，腐烂或者失水的春笋比较软。
剥笋皮。笋肉越白且无杂点的则越脆嫩，***肉者质量次之，绿色的则质量较差。
比大小。除了鲜嫩，也要看大小，一般尾部越大、头越小，笋肉越多，反之，笋肉越少。
据说皇帝都吃不到热饭，都是等太监或宫女们试吃完几小时后确认没毒才吃，这是真的吗？
这应该是真的！但不全对。让我们分析一下：
第一，皇帝吃饭，经过几千年的封建社会的传递，已经形成一套礼仪。
第二，皇帝是九五之尊，拥有至高无上的权力，排场和仪式自然免不了。
第三，历史上也发生过皇帝被毒杀的事情，所以，试吃就成了皇帝用膳的必要环节。此外，皇帝还有专业的银牌，银针，用于试毒。专业程度比我们想象的好的多。
皇帝吃饭吃的是排场，但是毕竟他一个人也是吃不了多少东西，皇帝也就从＂满汉全席＂中挑几个爱吃的，让御膳房的试毒，然后再进膳。倒是不至于凉了再吃。
历史上的皇帝倒不都是昏晕的，不讲排场，立行节俭的也有很多！
有名的草根皇帝朱元璋，就注重节俭，在饮食方面更是处处做出表率。有史记载，他每次吃饭，几个菜以素菜为主，很少喝酒。按明朝制度，皇帝的生日，要大操大办，大吃海吃，但朱元璋连续十几年都不过生日。
康熙也有一些不讲排场的例子：康熙每次出巡，都拒绝官吏的宴席，而是挑当地的小吃 ，对那些铺张浪费的官吏反而严查，杜绝铺张浪费。……
所以，简而言之皇帝吃饭肯定能吃好，不用我们操心。
根据溥仪的《我的前半生》自述：
所谓食前方丈都是些什么东西呢?隆裕太后每餐的菜肴有百样左右，要用六张膳桌陈放，这是她从慈禧继承下来的排场，我的比她少，按例也有三十种上下。我现在只找到一份“宣统四年二月糙卷单”(即民国元年三月的一份菜单草稿)，所记载的一次“早膳”的内容如下：口蘑肥鸡三鲜鸭子五绺鸡丝炖肉炖肚肺肉片炖***黄焖羊肉羊肉炖菠菜豆腐樱桃肉山药炉肉炖***羊肉片氽小萝卜鸭条溜海参鸭丁溜葛仙米烧茨菇肉片焖玉兰片羊肉丝焖跑丝炸春卷黄韭菜炒肉熏肘花小肚卤煮豆腐熏干丝烹掐菜花椒油炒***丝五香干祭神肉片汤白煮塞勒烹白肉这些菜肴经过种种手续摆上来之后，除了表示排场之外，并无任何用处。我是向来不动它一下的。 御膳房为了能够在一声传膳之下，迅速把菜肴摆在桌子上，半天或一天以前就把饭菜做好，煨在火上等候着，所以都早已过了火候。好在他们也知道历代皇帝都不靠这个充饥，例如我每餐实际吃的是太后送的菜肴，太后死后由四位太妃接着送，每餐总有二十来样，这是放在我面前的菜，御膳房做的都远远摆在一边，不过做个样子而已。太后或太妃们各自的膳房，那才是集中了高级厨师的地方。
我是沫白，我来回答。
皇帝，作为中国古代封建社会的统治者，饮食、安保等措施是一定要做好的。否则，如果皇帝被别人下毒，从而这么轻易被杀死的话，那么随之而来的就是社会动荡，军阀割据，会被有野心的阴谋家所利用。
皇帝吃不着热饭，确实是有这件事的。溥仪就曾在自传中写过关于吃饭的事情，里面就有一段说的就是皇帝的饭菜必须要太监或宫女们试吃完后几小时后才可以吃。所以，皇帝不仅吃不着热饭，他吃的还是别人吃过的剩饭。
而且，看过清宫剧的都知道，清朝有个不成文的规矩。是清朝老祖宗流传下来的，叫做食不过三。说的就是一道菜不能下三回筷子。在皇帝吃完三口以后，就会立马换下去，同样的菜几个月都不会在上。不过，皇帝喜欢的、爱吃的除外。以减少下毒的可能。
其实，不只是中国古代，就是现在，各国国家部门都会特别保护其领导人的饮食安全。二战时期，德国元首***成为各国公敌。想暗杀他的人不计其数，盟军也策划实施了多次暗杀行动。其中就包括关于饮食的。
为此，德国安保人员为了保护他们元首的安全。强迫征用数十人为***的饭菜试毒。在***吃饭前，纳粹人员都会先拿做好的饭菜强迫无辜的人民试吃，在他们吃完俩小时后才会给***吃。被纳粹强迫试吃的人们终日活在恐惧当中，这也是纳粹犯下的众多罪孽之一。
要说我国历史上最委屈的一个皇帝，那就非溥仪莫属了，大清朝是在他手里结束的，但是他既没有***也没有暴虐，而且还是一个傀儡皇帝。除此之外他在生活上也是诸多委屈。溥仪曾提到过说：他平时吃饭基本上没怎么吃上过热菜。这会为什么呢？
其实这也只是皇权的产物，自古皇帝作为天子，是一国的根本，而且既然掌握着大权，每位皇帝以及手下的人都希望他能平平安安，所以在吃食上规矩就会很多，为的就是避免有人通过饭菜来害皇帝。
这就跟清朝时，就连妃子侍寝都没法浪漫一样，都是直截了当地***了包上被子抬到皇帝龙床上，不就是怕小小的妃嫔也能成为刺客嘛。所以为了不给敌人以可趁之机，每天在御膳房做好饭后，都会先让下人来进行一遍又一遍的过滤筛选和确认。
负责皇帝饮食的太监，会先用银***入菜中，看银针是否发黑，如果变黑就是有毒，如果银针没变黑，也不能完全确定就没毒，接下来太监就会夹起菜来试吃，如果片刻后太监没有异常，皇帝就可以用膳了。这样一番检查过后，哪怕只有五六个菜也都凉了，更何况皇帝每顿饭有大概几十道菜。
有人问既然测试没毒那就让宫女再端走热热啊，可是热饭菜的时候又一次给敌人下手的机会，难道再重新试菜？所以皇帝只能就那样将就的吃了。
所以说欲戴其冠必承其重，没有什么权利是能白白使用的。都会付出相应的代价。
皇帝吃不上热饭，和等到宫女和太监试吃几个小时后才吃。
我知道你说的肯定是夸张的，一天除去做事和睡觉就没有几个小时了，你的意思一定是问皇帝吃饭的安全问题。
首先说热饭问题，比如清朝的皇帝就没有固定的吃饭时间，他是什么时候饿了，什么时候吃。饭菜一般都预备好，放入黄砂碗中，再放到大铁板上用木炭一直加热，这样皇帝什么时候想吃，就什么时候吃，但由于长时间加热造成的口感问题，那就没办法了。
其次安全问题，皇宫本来就是皇帝一家人使用的，其他人擅闯都是死罪，而里面的侍卫都是功勋后代，太监和宫女都是经过当地官府核实和查证，仔细筛选后进入的，进入皇宫也不是马上就能接触到皇帝，得有大运气才能见到皇帝。
尤其是触及皇帝安全的人员，肯定是重点关注，这些人员的家庭肯定也在当地官府的重点关注之下，根本不可能像电视里演的那样容易蒙混过关。
比如摆谱，就是说皇帝吃饭的时候有一张谱，上面有每一道菜的名字，还有做这道菜的厨师，为了怕人调换，还记录了这道菜的明显标志，这就是为了怕厨师给皇帝下毒，我想不仅是厨师，可能就连端盘子的宫女和太监都有记录，可能从这道菜开始做的时候，什么人能接触就已经有人在记录了。
还有皇帝吃之前，肯定有宫女、太监试吃，这都不算完，即使试吃完毕，每道菜的旁边都有一个银牌，这个银牌就是试每一道菜有没有毒的，这个方法虽然简单但很有效，古代科技落后，用银牌可以试出大部分的毒来。
所以别觉得皇帝可怜，全天下都围着他一个人转，再大的困难有整个国家来解决，都不是困难了，而且还只是他自己生活中的一点小需求！
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尸位素餐是什么意思？
一些人空占着职位而不做事，白吃饭不干活。
尸位素餐 （shī wèi sù cān） 成语
出自：《汉书.朱云传》：“今朝廷大臣，上不能匡主。下亡以益民，皆尸位素餐。”
尸音shī，是古代祭礼中的一个代表神像端坐看而不须要做任何动作的人。“书经”有句道：“太康尸位”尸位就是源出于此，用来比喻一个有职位而没有工作做的人，正如祭礼中的尸，只坐在位上，不必做任何动作一样。“素餐”也是出于诗经：“彼君子兮，不素餐兮。”后人于是用“素餐”来比喻无功食禄的人。把“尸位”和“素餐”两者连合成为一句成语，应该说是出于“汉书”，因为该书的“朱云传”里：“今朝廷大臣，上不能匡主，下亡以益民，皆尸位素餐。”整句成语的意思，也是和上述的尸位和素餐相同。
近义词：不劳而获、饱食终日
空占着职位而不做事，白吃饭。
尸位素餐shī wèi sù cān
【解释】：尸位：空占职位，不尽职守；素餐：白吃饭。空占着职位而不做事，白吃饭。
【出自】：《汉书·朱云传》：“今朝廷大臣，上不能匡主，下亡以益民，皆尸位素餐。”
【示例】：在我们这里既没有“老虎”可打，也没有“苍蝇”可欺，所以简直有“～”之嫌，心里很觉得不安。◎邹韬奋《经历·临时的组织》
到此，以上就是小编对于古代有哪些素食节日风俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于古代有哪些素食节日风俗的3点解答对大家有用。
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