有节日意义的菜谱：节日菜品名称大全？
kodinid时间2025-03-22 04:40:50分类节日意义浏览12
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端午节十大菜谱和寓意
“端午十二红”以红色为主，没有固定菜系，可多可少。而西红柿汤是红色 。2“十二红”的寓意就是希望***当头，寄托了百姓去除污秽、祈求身体健康的美好愿望。3·“十二红”本意在于健康生活，快乐工作。现代很多人创新提出的食物清单，经过时间的沉淀，都有可能成为新的“十二红”菜谱。
端午节菜谱推荐，9道下酒下饭的硬菜做法，好吃还不难上桌，倍有面，快试试吧！【香辣回锅肉】割一块腊肉，放在饭蒸脚和米饭一起蒸熟，捞出来切成厚薄均匀的块状。韭菜苔、胡萝卜冲洗干净，韭菜苔切段，胡萝卜削去外皮切片，大蒜拍扁去皮。
糖醋鲤鱼，寓意鱼跃龙门。糖醋鲤鱼是以鲤鱼为主料制作的一道菜，不仅外焦里嫩，酸甜可口，而且造型优美，头尾高高翘起，也因此得名鱼跃龙门，是高考饮食寓意好的菜谱之一。据说此菜最早起源于山东济南，后逐渐流传至山西、河南等地。粽子，寓意高中或者高粽。
和菜是江苏南通地方小吃，端午节食俗之一。南通人过端午节，除了吃粽子、浆糟（酒酿）、烤大蒜头等，午餐菜肴中也有一些节日特色菜，往往有一碗五色杂陈的菜肴，叫做和菜（和方音贺）。不是山珍海味，够不上进菜谱的资格，但颇有南通乡土风味。另浙南也有和菜这道节日菜，做法却与江苏迥异。
蔬菜：蔬菜可以选择绿色蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等。可以清炒、炖、煮等不同的做法。 饺子：饺子是年夜饭中必不可少的一道菜，象征着团圆。可以选择猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁等不同的馅料。 粽子：粽子是端午节的传统食品，但也常常出现在年夜饭中。可以选择咸粽、甜粽等不同口味。
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